Grillvideos



Gesponsertes Video: Lecker Kochen und Grillen mit Yumtamtam

Filed Under (Grillvideos) by Grillmeister on 08-06-2015

Grillen wird irgendwie immer digitaler. Dabei meine ich gar nicht Grills, die inzwischen per Smartphone gesteuert werden können, sondern viel mehr das Wissen rund um das Grillen. Im Web findet man inzwischen unzählige Grill-Blogs wie unser gut-grillen.de, viele Grillforen und noch viel mehr Ratgeberartikel rund um das Grillen. Doch nicht nur im geschriebenen Wort ist das Thema Grillen ein ganz heißer Kandidat. Auch auf der größten Videoplattform YouTube findet man inzwischen zahlreiche richtig gute Videos rund um das Thema Grillen. Es gibt sogar spezielle Grill-Channels, auf denen nur Grillvideos veröffentlicht werden. Besonders die Amerikaner sind in ihrer Lieblingsdisziplin natürlich Spitzenreiter in Sachen Videos rund um das Grillen. Schaut einfach mal bei den BBQ Pit Boys und Co. vorbei, da bekommt das Grillen noch einmal eine ganz andere Bedeutung. Auch in Deutschland gibt es einige gute Grillchannels, wie z.B. „BBQ aus Rheinhessen” (ich werde dazu auch noch einmal einen eigenen Blogpost veröffentlichen). Neben dem Thema Grillen ist das Thema Kochen ebenfalls omnipräsent auf YouTube. Ein ganz neuer Channel ist yumtamtam, der im nachfolgenden Clip kurz vorgestellt wird:

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Berner Würstchen

Filed Under (Grillwürste) by Grillmeister on 07-06-2015

Besonders in der Grill-Saison sind sie beliebt, schmecken aber auch im Herbst und Winter aus der Pfanne gut: Würstchen (meist Wiener oder Frankfurter) – der Länge nach aufgeschnitten, mit Käse gefüllt und dann mit Scheiben aus würzigem Räucherspeck umwickelt. Wir bezeichnen sie mit größter Selbstverständlichkeit als „Berner Würstchen“ (bzw. Berner-Würstel), machen uns aber kaum Gedanken darüber, wie das leckere Gericht eigentlich zu seinem Namen gekommen ist. So viel sei hier bereits verraten: Mit der Schweizer Hauptstadt Bern hat das Ganze nichts zu tun. Die Berner kommen aus Österreich! Read the rest of this entry »