Der Blog rund ums Grillen
Frisches, knuspriges Brot darf bei keiner Grillparty fehlen. Sicher kann man Baguette und Ciabatta fertig beim Bäcker kaufen, aber selbstgebacken schmeckt es doch viel besser. Ob im Backofen oder in einem Brotbackautomaten, Brot selber backen ist unkompliziert und geht kinderleicht.
Ein richtig mediterranes Flair bekommen Grillfleisch & Co. erst mit diesem leckeren Brot aus Griechenland. 350 g gesiebtes Mehl mit einem Teelöffel Salz und einem Esslöffel Olivenöl in eine Schüssel geben. 20 g zerbröckelte, frische
WeiterlesenDieses Brot passt optimal zu gegrilltem Fisch und leichten Sommersalaten. 500 g Weizenmehl mit etwas Salz in eine Schüssel oder auf die Arbeitsplatte sieben. Einen Würfel frische Hefe zerbröckeln, 300 ml lauwarmes Wasser dazugeben und
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