Grill-Trend: Gasgrill

Filed Under (Gasgrill) by Grillmeister on 08-04-2013

Unbestritten ist das Grillen mit Gas ein Trend der letzten Jahren. Immer mehr eingefleischte Holzkohlegriller wechseln zum Gasgrill. Warum? Was macht den Gasgrill so besonders, und welche Vorteile bietet das Grillen mit Gas? Hier die wichtigsten Punkte auf einen Blick.

Mehr Sicherheit durch den Gasgrill

Ein Gasgrill ist deutlich sicherer als beispielsweise ein Holzkohlegrill. Gerade bei Familien werden Gasgrills deshalb immer beliebter. Ein Gasgrill bietet mehr Sicherheit, da nicht über einem offenen Feuer gegrillt wird. Des Weiteren erhitzt sich die Außenschale nicht und Kindern droht keine Gefahr, wenn sie einmal an die Grillwand kommen. Ein weiterer Vorteil bietet die schnell erreichte Grilltemperatur. Erwiesenermaßen entstehen die meisten Unfälle beim Grillen mit Holzkohle beim Warten und herumstochern in der Kohle. Interessierte sollten beim Kauf jedoch unbedingt auf gute Qualität achten. Diese zeigt sich zum einen an den etwas höheren Preisen, vertrauen Sie nur renommierten Marken und halten Sie nach der CE-Kennzeichnung Ausschau.

Ein Plus für die Gesundheit

Ein Gasgrill ist ein Plus für die Gesundheit, da beim Grillen mit Gas weniger schädliche Dämpfe entstehen als beim Grillen mit Holzkohle. Wenn Fett auf Kohle tropft, dann entwickelt sich giftiger Dampf, der sich im darüber liegenden Fleisch absetzt. Dieser ist zwar einerseits für den rauchigen Geschmack verantwortlich, andererseits ist der Dampf krebserregend. Bei einem hochwertigen Gasgrill haben Sie dieses Problem nicht. Hier wird ein Trichter eingebaut, der verhindert dass das Fett auf die offene Flamme tropft. Doch vorsichtig, billige Imitate haben diese Sicherung nicht und es kann zu einer gefährlichen Stichflammenentwicklung kommen.

Grillen auf hohem Niveau

Wie bereits erwähnt, erreicht ein Gasgrill in wenigen Minuten die perfekte Grilltemperatur. So gibt es kein langes Warten mehr auf die optimale Temperatur. Des Weiteren ist durch den Gasantrieb eine exakte Temperaturregelung möglich. Dies erlaubt ein Grillen auf höchstem Niveau und ermöglicht das passgenaue grillen eines Steaks.

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