Kräuter-Sauce

Diese Sauce schmeckt hervorragend zu Fisch und ist an heißen Tagen sehr erfrischend. 100 g Frischkäse und 150 g Joghurt glattrühren. Fünf Esslöffel frische Kräuter nach Wahl, eine Prise Zucker, zwei Esslöffel Zitronensaft und etwas Salz dazugeben. Wer auf die schlanke Linie achten will, nimmt fettarmen Frischkäse und Magerjoghurt, der pikante Geschmack bleibt dabei trotzdem erhalten.

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